Workshop Culinária de Montanha

São Bento do Sapucaí - SP

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Quer aprender a cozinhar durante um acampamento? Saber o que levar na mochila, improvisar uma cozinha, compartilhar com amigos e desfrutar uma comida saudável e saborosa? Venha participar do Workshop de Culinária de Montanhaque vai acontecer nas montanhas da Serra da Mantiqueira, em São Bento do Sapucaí, interior de São Paulo.

ROTEIRO

Nesse Workshop de Culinária de Montanha queremos compartilhar o ideal de dedicar um pouco do seu tempo e se alimentar bem, com uma dieta equilibrada para suprir todas as necessidades do corpo, em uma travessia de montanha ou alguma expedição com vários dias de duração o cuidado com a alimentação é primordial para finalizar o seu objetivo com sucesso e prazer.

É uma vivência totalmente prática, vamos armar nossa cozinha improvisada e entre todos compartilhar os conhecimentos e técnicas para ter uma alimentação saudável na montanha, fazendo nosso jantar, café da manha e almoço em nosso acampamento. E no final você vai descobrir que não é tão difícil ter uma alimentação saudável e saborosa durante suas próximas saídas outdoor.

TÓPICOS ABORDADOS NA VIVÊNCIA

  • O que levar na mochila;
  • Planejamento e escolha de todo o cardápio;
  • Organização e separação de alimentos;
  • Escolha dos alimentos e nutrição;
  • Equipamentos de cozinha outdoor e utensílios;
  • Kit de especiarias e condimentos básicos;
  • Alimentação natural com frutas e verduras;
  • Comida liofilizada e comidas semi-prontas;
  • O que fazer no café da manhã, almoço e jantar;
  • Montagem do kit de lanche para utilizar durante uma trilha;
  • Cuidados com a água e higiene de campo.
  • Técnicas de mínimo impacto ambiental.

O QUE INCLUI?

  • Monitores especializados
  • Alimentação completa (Café da manhã / Lanches / Jantar)
  • Utensílios de cozinha (Fogareiro / Panelas / Talheres)
  • Kit de primeiros socorros coletivo

O QUE NÃO INCLUI?

  • Transporte até a cidade de São Bento do Sapucaí;
  • Barraca, saco de dormir e outros equipamentos pessoais utilizados no camping;
  • Água e outras bebidas extras;
  • Despesas extras.

POR QUE VIVER ESTA EXPERIÊNCIA?

Em nosso dia a dia a alimentação já é um fator importante, mas quando estamos praticando atividades físicas devemos nos atentar ainda mais com o que comemos, nosso corpo necessita de energia para suprir o esforço de uma trilha difícil, ou um longo dia de atividades. Muitas pessoas deixam passar isso por falta de conhecimento e de pensar que é muito difícil preparar uma boa alimentação fora de uma cozinha convencional.

Dedicar um tempo para nossa alimentação é algo que deveríamos ter em nosso cotidiano, mas a correria das cidades e falta de tempo leva algumas pessoas a preferir a praticidade e rapidez, no ambiente de montanha isso pode ser diferente.

O momento de cozinhar e preparar o alimento é um dos melhores momentos para compartilhar com o grupo, onde todos se reúnem em volta de uma cozinha improvisada, onde todos se ajudam e onde saem as melhores histórias acompanhadas de um bom vinho enquanto preparamos toda nossa comida, ou uma pequena dose de cachaça para espantar o frio das montanhas e depois desfrutar de uma comida saudável e saborosa.

O QUE LEVAR?

  • Mochila média - De aproximadamente 40 Litros
  • Barraca 
  • Equipamentos de cozinha (se possuir)
  • Saco de dormir
  • Isolante Térmico
  • Lanterna de cabeça (head lamp)
  • Anorak ou capa de chuva
  • Protetor solar e repelente de insetos
  • Cantil ou garrafa com água
  • Roupas e outras necessidades para 02 dias

Ponto de Encontro

Centro da cidade

Onde fica?

CONDIÇÕES DE CANCELAMENTO

Em caso de cancelamento por iniciativa do cliente, de acordo com as normas da EMBRATUR, a devolução será feita nas seguintes condições:

Antes de 30 dias: Devolução total do valor
Até 30 dias do início do passeio: 90% do valor
Entre 29 e 21 dias do início do passeio: 80% do valor
Entre 20 e 7 dias do início do passeio: 50% do valor
Menos de 7 dias do início do passeio: Sem devolução

Em caso de cancelamento pelo cliente existem as seguintes opções:
Em caso de ressarcimento integral:
- Estornaremos sua compra de cartão de crédito.

Em caso de ressarcimento parcial:
- O valor a ser ressarcido poderá ser deixado em crédito para o uso em até 6 meses.
- O valor de sua respectiva devolução de maneira integral em 30 dias corridos
- O valor será devolvido com o custo de 2,5% de antecipação financeira em até 5 dias úteis.

Em caso de cancelamento e remarcação pela agência, o valor poderá ficar em créditos para o mesmo passeio por até 6 meses, ou o cliente será reembolsado do valor pago em até 10 dias úteis.

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Operador responsável

Cumbre Montanhismo
Operador Local (Argentina e Serra da Mantiqueira)
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Agência de Ecoturismo atuante nas montanhas da Serra da Mantiqueira, Patagônia Argentina e Himalaia. Queremos estreitar a relação entre homens, mulheres e montanhas, liderando expedições e vivências participativas com profissionalismo, estrutura e logística impecáveis.

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